來囉！
https://youtu.be/zuIU8g0cTUM
[ 材料 ] 蛋糕體
全脂鮮奶：180克
66%黑巧克力(A)：80克
蜂蜜(A) / 玉米糖漿：50克
細白砂糖(A)：30克
細磨杏仁粉：70克
香草精：1茶匙
朗姆酒(A)：20克
低筋麵粉：180度
泡打粉：1茶匙
無糖可可粉：40克
肉桂粉：1/4茶匙(不愛可省略)
常溫無鹽奶油：180克
細白砂糖(B)：120克
鹽：1/4茶匙
常溫全蛋：4顆
表層蜂蜜(B)：30克
表層朗姆酒(B)：10克
裝飾杏仁片：適量
[ 材料 ] 巧克力抹醬
35%動物性鮮奶油：50克
蜂蜜 ( C )：20克
細白砂糖 ( C )：50克
66%黑巧克力(B)：100克
烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度)，烤模放置於烤盤上再送入烤箱中層，全程烘烤約52~55分鐘，出爐前以竹籤測試蛋糕體最中心位置，如竹籤呈現乾爽無沾黏即可出爐。
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